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酸味とコクのある極辛カレー「ホット&サワー」 印度の味 ポークビンダル
豚バラ肉と水を加えて煮込むだけの3ステップ簡単調理
ただ辛いだけではない、酸味とコクのある辛さを極めたクセになる極辛カレー
唐辛子などのさまざまなスパイスを贅沢に使用した深みのある複雑な辛味ワインビネガーのすっきりとした酸味玉ねぎなど野菜の甘み
化学調味料無添加、無香料、無着色
ビンダルとは?
インド・ゴア州の名物メニュー「ビンダル」はポルトガル料理の流れをくむインドでは珍しい料理。
ゴア州は20世紀中頃までポルトガルのアジア拠点となっていました。 豚肉を赤ワインと黒胡椒に漬け込み、運んだことが始まりと言われており、インドでは赤ワインが酢に変わり、スパイシーに変化していったと言われています。
「Vindaloo」の「vin」はポルトガル語で「ワインやワインビネガー」、「Aloo」は「にんにく」という意味からつけられた名前です。
ポークビンダルカレーの作り方 【3ステップ簡単調理】
ポークビンダルカレーの作り方 【3ステップ簡単調理】 材料 (3人分)

印度の味 ポークビンダル:1瓶
豚バラ肉(ブロック):約300g
水:空き瓶2杯分
バターチキンカレーの作り方 【3ステップ簡単調理】
ステップ1 ステップ1 鍋に「印度の味 ポークビンダル」をあける。 
ステップ2 ステップ2 空いた瓶2杯分の水を加える。
ステップ3 ステップ3 一口大にカットした豚バラ肉を加える。
豚バラ肉に火が通るまで15分程煮込めば出来上がり。
完成! 完成

ワンポイントアドバイス
辛みが強いので、脂身の多い部位や大きめにカットしたお肉がおすすめです。
ポーク以外にビーフやラム、チキン等でもお試しください。



完成!
完成!
印度の味 ポークビンダル
原材料名 オニオンソテー、トマトペースト、果実酢(ワインビネガー、りんご酢)、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、カレーパウダー、食塩、植物油脂(大豆油、菜種油)、ポークエキス、香辛料、三温糖
内容量 180g (3食分)
賞味期間 製造日から1年
販売価格 ¥650(税別)
 
完成!


『印度の味』を利用したさまざまなレシピをご紹介!ぜひあなたもチャレンジしてみてくださいね!
スパイスのバランスをはじめ、材料へ
のこだわりなど、『印度の味』のおいしさの秘密をお教えします。

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