オリジナルレシピ

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  「キーマカレー」

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お好みのひき肉を加えてキーマカレー。

  • 調理時間:20分

材料(3人分)

マスコット『印度の味』 1瓶
合いびき肉 300g
マッシュルーム(粗みじん切り) 6個分
サラダ油 大さじ2
塩・ブラックペッパー 適量

作り方

鍋にサラダ油を熱し、合いびき肉、マッシュルームを肉の色が変わるまで炒める。

『印度の味』、空いた瓶1杯分の水(約150ml)を加え混ぜながら炒め煮にし、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

ごはんの上にチーズと一緒にのせてオーブンで焼けばカレードリアにも。

クミンシード

油に「クミンシード」を小さじ1/2程度加えて温め、香りがでてきたら具材を炒め、本格的な香りをプラス。

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