オリジナルレシピ

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  「エビとホタテのトマトクリームパスタ」

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ほんのりスパイシーなトマトクリームパスタ。

  • 調理時間:20分

材料(3人分)

エビ(殻や背ワタを取っておく) 6〜8尾
ホタテ 6〜8個
オリーブ油 適量
フェットチーネ またはお好みのパスタ 300g
A
マスコット『印度の味 バターチキン』 1瓶
空いた瓶1杯分(約150ml)
生クリーム 大さじ3〜4

作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブ油を熱し、エビ、ホタテをエビの色が変わる位まで炒める。

[A] を加え、全体がなじむようにかき混ぜたら、中火で温める。

茹で上がったパスタに『STEP3』のソースをかける。

ワンポイントアドバイス

エビやホタテを炒める際に白ワインを加えると風味が増します。ナスやベーコンでもお試しください。

ガーリックグラニュール

ひと振りで手軽にガーリックの風味をプラス。

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