オリジナルレシピ

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  「ポークビンダルカレー」

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酸味とコクがくせになる、あと引くおいしさの極辛カレー“ポークビンダルカレー”

  • 調理時間:20分

材料(2~3人分)

マスコット『印度の味』 1瓶
豚バラ肉ブロック
(一口大に切る)
300g
トマト(1~2cm角に切る) 1/2個分
白ワインビネガー 大さじ1
マスコット
「カイエンヌペッパー」
小さじ1 (約2g)
マスコット
「ガラムマサラ(マイルド)」
小さじ1/2 (約1g)
250ml

作り方

鍋に全ての材料を入れる。

豚バラ肉に火が通るまで15分程中火で煮込む。

ワンポイントアドバイス

白ワインビネガーの代わりに、リンゴ酢や穀物酢などお好みのお酢で代用しても。